料理集　其の一、　平成十七年一月十三日　
多度大社豊明殿にて「懐石料理」

近藤家　成人祝い

先付八寸

笹漬小鯛霙和え　糸昆布

烏賊沖漬

紅白なます　イクラ

菊お浸し
スキャンピー松の実焼き

煮物椀(清汁仕立て)

胡麻豆腐・合鴨葛打ち
梅人参・青味・柚子・山葵

お凌ぎ

穴子笹蒸し(赤飯)

お造り

海老
赤貝
剣先烏賊
紅芯大根

焼物

朴葉包み
まながつお味噌漬け
車海老
南瓜・薩摩芋
レーズン和え

箸休め

赤車海老唐揚
慈姑煎餅

揚物

筍･スモークサーモン挟み揚げ
青唐
鯛素揚げ

鍋物

黒豚はりはり鍋
柚子胡椒

止

雑炊
香の物、白菜・沢庵

水物

苺・ヨーグルトソース
アイスクリーム胡麻風味　黒蜜

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