・桜小鯛塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　･車海老塩焼

・鱒幽庵焼

（鱒を酒１　醤油１　味醂１の合わせ地に30～40分漬け込み中火で焼く、幽庵と言う和尚さんが考案したと伝えられている）

・合鴨ロース　　　　　　　　　　　　　　　　　　・笹巻寿司

・紅白蒲鉾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・蓮根酢焚き

・若鶏照焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・出し巻卵

・梅貝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・クレープサラダ巻

・小女子佃煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鱚オクラ美人粉揚げ

・渡蟹唐揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　・渡蟹磯部揚げ

・スモークサーモン、イクラ、ルコラ、レモン

・海老唐揚げピリ辛ネーズ

（海老に片栗粉をつけて米油で揚げる。コチジャンとマヨネーズを合わせ和える）

・青唐焼き浸し

（青唐を米油で軽く揚げ、塩を少々降って焼く。これを冷水で冷やし、水気を取って生醤油《だし汁３　醤油１　味醂少々》に漬け込む）
・その他付け合せ八種類