2021年8月の記事一覧
麻婆茄子
2021年8月25日 水曜日
9~11月のレシピ
こめ油となすは相性抜群!鶏ひき肉であっさりと上げています。
<材料 ※2~3人分>
なす 50g
鶏ひき肉 200g
しょうが 1かけ
にんにく 1片
長ねぎ 15㎝
小ねぎ 適量
<A>
豆板醬 小さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
<B>
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
水 200㏄
鶏がらスープの素 ひとつまみ
水溶き片栗粉 適量
桑名のこめ油 適量(揚げる用)
〃 大さじ1(炒め用)
牛肉と舞茸のピリ辛炒め
2021年8月25日 水曜日
9~11月のレシピ
ごはんがススム、秋のおかず。
<材料 ※2~3人分>
牛肉薄切り 200g
ごぼう 15㎝
まいたけ 1パック
桑名のこめ油 大さじ1.5
<A>
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
一味 適量
白すりごま 小さじ2
小ねぎ 適量
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