発祥の地、桑名のこめ油

桑名のこめ油・油清

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  • 2019年9月

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2019年9月の記事一覧

なすとミートソースの重ね焼き

2019年9月1日 日曜日

9~11月のレシピ

揚げ焼きしたなすがとろける美味しさの我が家の人気メニュー。

<材料> ※ミートソース2回分
なす       中2本
合挽き肉     300g
玉ねぎ      1個
セロリの茎    10cm
にんじん     1/3本
にんにく     1片
しめじ      1/2
カットトマト缶  1缶
顆粒コンソメの素 2袋(1袋4;5g入り)
ケチャップ    大さじ4
桑名のこめ油   適量
水        100cc
塩        少々
こしょう     少々
乾燥パセリ    少々
ピザ用チーズ   適量


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かぼちゃとツナのオープンオムレツ

2019年9月1日 日曜日

9~11月のレシピ

かぼちゃの甘みとアクセントのしょうゆ味のゴマのハーモニーが特長のオムレツです。

<材料> ※直径28㎝のフライパン1台分
かぼちゃ     1/4個(200g強)
卵        4個
玉ねぎ      1個
ピーマン     1個
しめじ      1/2房
パプリカ     1/8個
ツナ缶      1缶(80g)
桑名のこめ油   大さじ1
塩        少々
こしょう     少々
しょうゆゴマ   大さじ2
パルメザンチーズ 大さじ2


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