2017年8月の記事一覧
アップルドーナツ
2017年8月29日 火曜日
９～11月のテーマ【秋の味覚を揚げる！】
輪切りにしたりんごを丸ごとドーナツ生地で包んでいます。桑名のこめ油で揚げたドーナツはカラッと揚がり、胃もたれしません。
＜材料＞ ※6個分
※A：ホットケーキミックス 180g
※A：溶かしバター 15g
※A：溶き卵 1個分
※A：牛乳 50cc
りんご 1個
クリームチーズ 50g
桑名のこめ油 適量
小麦粉 適量
きび砂糖 大さじ1
シナモンパウダー 適量
鶏肉と秋色野菜の甘酢あん
2017年8月29日 火曜日
９～11月のテーマ【秋の味覚を揚げる！】
素揚げしたりんごの酸味が決め手。ゴロっとした野菜の秋らしい色合いが食欲をそそります。
＜材料＞ ※3人分
鶏もも肉 150g
さつまいも 小1個
にんじん 1/3本
ごぼう 1/2本
れんこん 1/2個
アスパラ 3本
りんご 1/4個
※A：だし汁 50cc
※A：砂糖 大さじ2.5
※A：薄口醤油 大さじ2.5
※A：酒 大さじ2.5
桑名のこめ油 適量
塩 適量
こしょう 適量
片栗粉 適量
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2、水大さじ1）
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