2017年5月の記事一覧
和風ガトーショコラ
12～2月のレシピ
こめ油、粒あん、お豆腐と和の素材が満載！今年のクリスマスにいかがですか？
＜材料 ※直径18㎝のケーキ型1台分＞
ビターチョコレート 90g
粒あん 200g
絹ごし豆腐 150g
卵 M4個
桑名のこめ油 50cc
＜A＞
小麦粉 20g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 5g
粉砂糖 適量
桑名のこめ油 16.5kg 缶
16.5kg入りの一斗缶です。
(表示価格は税込価格です）
業務用ですので、他社の食用油と同様に作業中の油の飛散事故防止のため微量のシリコン（消包剤）を添加しています。
シリコンなしをご希望のお客様は、下のオプション項目（シリコン）にて「シリコンなし」を選択してください。
和風ホイコーロー
3～5月のレシピ
キャベツたっぷり！ごはんがススム、春のおかず。
＜材料 ※2人分＞
キャベツ 2.5枚（200g）
豚バラスライス 150g
絹さや 50g
にんにく 1片
しょうが 1かけ
桑名のこめ油 大さじ1
＜A＞
味噌 小さじ2強
醤油 小さじ2強
みりん 小さじ2強
砂糖 小さじ2
豆板醬 小さじ1弱
小麦粉 適量
塩 適量
春キャベツ入りかに玉
3～5月のレシピ
キャベツたっぷり！ごはんがススム、春のおかず。
＜材料 ※2人分＞
キャベツ 2枚（150g）
かにかまぼこ 50g
卵 3個
木綿豆腐 1/4丁
鶏がらスープの素 小さじ2
水 250cc
＜A＞
濃口醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうが 1かけ
水溶き片栗粉 適量
桑名のこめ油 大さじ1×2
塩 適量
こしょう 適量
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