泉由香理先生の桑名のこめ油レシピ
牛肉のマリネ揚げ
2017年7月15日 土曜日
７～８月のテーマ【夏に食べたい揚げ物！】
揚げ物なのにさっぱりとした美味しさ
＜材料＞ ※2人分
牛肉（肩ロース） 200g
レモン 2個
パセリ 1/2束
オリーブオイル 大さじ1
塩 一つまみ
こしょう 適量
片栗粉 大さじ3
桑名のこめ油 適量
夏野菜の揚げびたし
2017年7月15日 土曜日
７～８月のテーマ【夏に食べたい揚げ物！】
たくさん作って何日も食べたい美味しさ。見た目の華やかさは人が集まる時の主役にもなります。
＜材料＞ ※2～3人分
かぼちゃ 200ｇ
なす 2本
オクラ 6本
赤ピーマン 2個
ヤングコーン 6本
だし汁 300ｃｃ
濃口醤油 大さじ2
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ2
桑名のこめ油 適量
